गुटका धुंआ रहित तम्बाकू का एक रूप है जो दक्षिण एशिया में लोकप्रिय है। इसे कुचली हुई सुपारी (जिसे सुपारी भी कहा जाता है), तम्बाकू, कत्था, पैराफिन मोम, बुझा हुआ चूना (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड) और मीठे या नमकीन स्वादों को मिलाकर बनाया जाता है।
सामग्री को आम तौर पर बारीक पीसकर पाउडर बना लिया जाता है और फिर छोटे पाउच या टिन में पैक किया जाता है। गुटखा अक्सर विभिन्न ब्रांड नामों के तहत बेचा जाता है, जैसे “पान बहार” “रजनीगंधा”तानसेन”, मिराज”आदि।
जब गुटका चबाया जाता है, तो सुपारी एरेकोलिन नामक उत्तेजक पदार्थ छोड़ती है, जो उपयोगकर्ता को सतर्कता और उत्साह का एहसास कराती है। गुटखा में मौजूद तम्बाकू में निकोटीन भी होता है, जो एक अत्यधिक नशीला पदार्थ है।
गुटका बहुत ही हानिकारक पदार्थ है. इसे मुंह के कैंसर, मसूड़ों की बीमारी और हृदय रोग सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने गुटखा को “कार्सिनोजेन” के रूप में वर्गीकृत किया है।
हाल के वर्षों में भारत में गुटखा पर प्रतिबंध लगाने के लिए कई प्रयास हुए हैं। हालाँकि, उद्योग अभी भी बहुत लाभदायक है, और प्रतिबंध लागू करना मुश्किल है।
- सुपारी को काटकर सुखाया जाता है।
- तम्बाकू को पीसकर बारीक पाउडर बना लिया जाता है।
- अन्य सामग्री मिलाई जाती है और मिश्रण को मिश्रित किया जाता है।
- गुटखा को छोटे पाउच या टिन में पैक किया जाता है।
गुटखा एक खतरनाक और नशीला पदार्थ है जिससे बचना चाहिए। यदि आप वर्तमान में गुटखा का उपयोग कर रहे हैं, तो मैं आपको इसे छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। आपकी सहायता के लिए कई संसाधन उपलब्ध हैं, जिनमें धुआं रहित तंबाकू पर डब्ल्यूएचओ की वेबसाइट भी शामिल है। सरकार ने नशा मुक्त केंद्र भी चालू कर रखे हैं।
डाॅ. पीयूष त्रिवेदी, एक्यूप्रेशर विशेषज्ञ
